Kursen passar dig som vill lära dig grunderna i hur man gör egna praliner.
Du kanske har gjort praliner innan och behöver lite hjälp för att ta nästa steg eller så har du aldrig testat förr!
Vi anpassar oss efter era kunskaper såklart!
Under drygt tre timmar får deltagarna lära sig:

  • Chokladens historia och hur man tillverkar choklad
  • Göra ganacher
  • Göra andra typer av fyllningar, tex marmelad eller karamell.
  • Temperera choklad
  • Gjuta pralinskal
  • Fylla praliner

Efter kursen får deltagarna ta med sig alla praliner hem,
samt ett recepthäfte med alla recept vi jobbat med under kvällen.
Vi jobbar bara med ekologisk kvalitétschoklad från Malmö Chokladfabrik och även övriga råvaror är ekologiska.

Kostnad 850 kr

Tag med eget förkläde!

Ska du betala kursen med ett presentkort är det viktigt att du tar med dig presentkortet!

Liknande evenemang

Läs mer & boka

Studieresa till Frankrike, 21-24 maj

21 mai 2019

Auvergne - Rhône Alpes, Frankrike

Eldrimner

11250 SEK

Läs mer & boka

Nybörjarkurs Senapstillverkning, 3-4 september

03 september 2019

Petersborgs gård, Smedstorp, Skåne

Eldrimner

2500 SEK

FULLBOKAD

Ystningskurs med inriktning fäbodprodukter, 19-21 augusti

19 augusti 2019

Karl-Tövåsens Fäbod, Rättvik, Dalarna

Eldrimner

5625 SEK

Läs mer & boka

Grundkurs Glass på olika mjölkslag, 19-20 november

19 november 2019

Eldrimner, Ås, Jämtland

Eldrimner

3000 SEK

Funderingar?

Vi diskuterar gärna dina tankar och idéer och berättar mer om hur vi kan hjälpa dig. Kontakta oss nedan.