Kursen passar dig som vill lära dig grunderna i hur man gör egna praliner.
Du kanske har gjort praliner innan och behöver lite hjälp för att ta nästa steg eller så har du aldrig testat förr!
Vi anpassar oss efter era kunskaper såklart!
Under drygt tre timmar får deltagarna lära sig:

  • Chokladens historia och hur man tillverkar choklad
  • Göra ganacher
  • Göra andra typer av fyllningar, tex marmelad eller karamell.
  • Temperera choklad
  • Gjuta pralinskal
  • Fylla praliner

Efter kursen får deltagarna ta med sig alla praliner hem,
samt ett recepthäfte med alla recept vi jobbat med under kvällen.
Vi jobbar bara med ekologisk kvalitétschoklad från Malmö Chokladfabrik och även övriga råvaror är ekologiska.

Kostnad 1050 kr

Tag med eget förkläde!

Ska du betala kursen med ett presentkort är det viktigt att du tar med dig presentkortet!

Liknande evenemang

Läs mer & boka

Studieresa till Alperna med fäbodbruk i fokus, 2–6 september

02 september 2019

Schweiz och Tyskland

Eldrimner

8125 SEK

Läs mer & boka

Grundkurs kokade grönsaksprodukter, 22-23 oktober

22 oktober 2019

Restaurangskolan Härnösand, Västernorrland

Eldrimner

3000 SEK

Läs mer & boka

Nybörjarkurs mustning av äpplen, 11-12 februari

11 februari 2020

Norrtelje musteri, Norrtälje, Stockholms län

Eldrimner

2875 SEK

Läs mer & boka

Kvarndag på Warbro kvarn, 10 juni

10 juni 2019

Warbro Kvarn, Sköldinge, Södermanland

Eldrimner

625 SEK

Läs mer & boka

Kvarndag på Gissleberga kvarn, 12 juni

12 juni 2019

Gissleberga Kvarn, Svalöv, Skåne

Eldrimner

625 SEK

Läs mer & boka

Nybörjarkurs Senapstillverkning, 3-4 september

03 september 2019

Petersborgs gård, Smedstorp, Skåne

Eldrimner

2500 SEK

Funderingar?

Vi diskuterar gärna dina tankar och idéer och berättar mer om hur vi kan hjälpa dig. Kontakta oss nedan.