हल्सिंगलैंड में खट्टा सप्ताहांत

चमचमाते पानी और नीले पहाड़ों के बीच, खूबसूरत हल्सिंग जंगल के बीच में, ऑर्बाडेन के छोटे से गांव में एस्बर्गेट स्थित है।

यहां, लीना आपको उन लोगों के लिए दो दिवसीय खट्टे सप्ताहांत में आमंत्रित करती है जो खट्टा बेकिंग के बारे में उत्सुक हैं, एक शुरुआत कर रहे हैं या शायद पहले बेक कर चुके हैं और फिर से शुरू करने के लिए लंबे समय तक बेक कर चुके हैं।

सप्ताहांत के दौरान, आप खट्टा बेकिंग की मूल बातें सीखेंगे और साथ ही हल्सिंगलैंड की शांति में उतरेंगे। हम आटा, खट्टा, आटा और विभिन्न तरीकों के बारे में बात करते हैं। साथ में हम आटे डालते हैं जिन्हें रात के दौरान धीरे-धीरे उठने दिया जाता है और रविवार को हम अपनी ठंडी-किण्वित खट्टी रोटी सेंकते हैं।

लेकिन सप्ताहांत सिर्फ रोटी से कहीं अधिक है।

यहां आपको एस्बर्गेट के आसपास की प्रकृति की खोज करने, पहाड़ पर चढ़ने या नदी की ओर टहलने का समय मिलेगा। हो सकता है कि आप बस बैठना चाहते हों, प्रकृति की आवाज़ सुनना चाहते हों और दृश्य का आनंद लेना चाहते हों। या गर्म सौना में थोड़ी देर के लिए डूब जाएं।

बेकिंग और भोजन के बीच, सांस लेने, आराम करने और नई ऊर्जा के साथ फिर से भरने के लिए जगह होती है।

आप नए ज्ञान, व्यंजनों, खट्टे आटे, ताज़ी पकी हुई रोटी और बहुत सारी बेकिंग प्रेरणा के साथ घर जाते हैं। लेकिन उम्मीद है कि रोजमर्रा की जिंदगी से थोड़ा ब्रेक लेने की भावना के साथ भी।

सप्ताहांत आपके लिए उपयुक्त है जो

खट्टा बेकिंग के बारे में उत्सुक

एक नौसिखिया हैं और खरोंच से सीखना चाहते हैं

मैंने पहले बेक किया है लेकिन फिर से शुरू करना चाहता हूं

आटा, आटा और किण्वन की बेहतर समझ हासिल करना चाहते हैं

बेकिंग, प्रकृति, अच्छे भोजन और रिकवरी के सप्ताहांत की लालसा

किसी पूर्व ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। आपको बस जिज्ञासा और सेंकने की इच्छा के साथ आने की जरूरत है।

SEK 3,900 की कीमत में शामिल हैं

• लीना के साथ दो दिवसीय खट्टा बेकिंग कोर्स

• Åsbergbo छात्रावास में एक कमरे में आवास

• बिस्तर लिनन और तौलिया

• सप्ताहांत के दौरान सभी भोजन

• खट्टे आटे, व्यंजन और घर ले जाने के लिए रोटी

• प्रकृति में विश्राम का समय और सौना का आनंद लेने का अवसर