Weekend de maia în Hälsingland

Între ape sclipitoare și munți albaștri, în mijlocul frumoasei păduri Hälsinge, se află Åsberget în micul sat Orbaden.

Aici, Lina te invită la un weekend de două zile cu maia pentru cei care sunt curioși despre coacerea maia, sunt începători sau poate au mai copt înainte și abia abia așteptă să înceapă din nou.

În weekend, vei învăța elementele de bază ale preparării aluatului natural și, în același timp, vei ajunge în liniștea Hälsinglandului. Vorbind despre făină, maia, aluaturi și diferite abordări. Împreună punem aluaturile lăsate să crească încet pe timpul nopții, iar duminica cocem pâinea cu maia fermentată la rece.

Dar weekendul nu înseamnă doar pâine.

Aici vei găsi timp să descoperi natura din jurul Åsbergetului, să urci muntele sau să faci o plimbare până la râu. Poate vrei doar să te așezi, să asculți sunetele naturii și să te bucuri de priveliște. Sau să te lași puțin în sauna caldă.

Între copt și mese, există loc să respiri, să te odihnești și să te refaci cu energie nouă.

Te întorci acasă cu cunoștințe noi, rețete, maia, pâine proaspăt coaptă și multă inspirație pentru copt. Dar, sperăm, și cu sentimentul că ai avut o mică pauză de la viața de zi cu zi.

Weekendul este potrivit pentru tine care

Sunt curios despre coacerea aluatului natural

Sunt începător și vreau să învăț de la zero

Am mai copt, dar vreau să o iau de la capăt

Vreau să înțeleg mai bine făina, aluaturile și fermentația

Tânjesc după un weekend de copt, natură, mâncare bună și recuperare

Nu este nevoie de cunoștințe anterioare. Trebuie doar să vii cu curiozitate și dorința de a coace.

Prețul a 3.900 SEK include

• Curs de copt cu maia de două zile cu Lina

• Cazare într-o cameră simplă la căminul Åsbergbo

• Lenjerie de pat și prosop

• Toate mesele din weekend

• Aluaturi naturale, rețete și pâine de luat acasă

• Timp pentru relaxare în natură și oportunitatea de a te bucura de saună