Skābmaizes nedēļas nogale Hēlsinglandē

Starp dzirkstošo ūdeni un zilajiem kalniem, skaistā Hälsinge meža vidū, atrodas Åsberget mazajā Orbaden ciematā.

Šeit Lina aicina jūs uz divu dienu skābmaizes nedēļas nogali tiem, kuri ir ziņkārīgi par rauga cepšanu, ir iesācēji vai varbūt jau ir cepuši un ilgojas atsākt.

Nedēļas nogalē jūs apgūsiet skābmaizes cepšanas pamatus un vienlaikus izbaudīsiet Hälsinglandes mieru. Mēs runājam par miltiem, skābmaizi, mīklām un dažādām pieejām. Kopā mēs liekam mīklas, kuras naktī ļauj lēni uzrūgt, bet svētdien cepam auksti fermentēto skābmaizes maizi.

Taču nedēļas nogale ir par ko vairāk nekā tikai maizi.

Šeit atradīsi laiku iepazīt dabu ap Åsberget, uzkāpt kalnā vai pastaigāties līdz upei. Varbūt vienkārši vēlies apsēsties, klausīties dabas skaņas un izbaudīt skatu. Vai arī uz brīdi iegrimt siltajā pirtī.

Starp cepšanu un ēdienreizēm ir vieta elpot, atpūsties un atjaunot enerģiju.

Jūs dodaties mājās ar jaunām zināšanām, receptēm, skābmaizēm, svaigi ceptu maizi un daudz iedvesmas cepšanā. Bet cerams, arī ar sajūtu, ka esat mazliet atpūties no ikdienas dzīves.

Nedēļas nogale ir piemērota tev, kurš

Interesējos par skābmaizes cepšanu

Esmu iesācējs un vēlos mācīties no nulles

Esmu cepusi agrāk, bet gribu sākt no jauna

vēlos labāk izprast miltus, mīklas un fermentāciju

Ilgas pēc nedēļas nogales, kas pilna ar cepšanu, dabu, labu ēdienu un atveseļošanos

Iepriekšēja zināšana nav nepieciešama. Vienkārši jāierodas ar ziņkāri un vēlmi cept.

3 900 SEK cena ietver

• Divu dienu skābmaizes cepšanas kurss ar Linu

• Naktsmītnes vienvietīgā istabā Åsbergbo hostelī

• Gultas veļa un dvielis

• Visas maltītes nedēļas nogalē

• Skābmaizes, receptes un maize, ko paņemt līdzi mājās

• Laiks atpūtai dabā un iespēja izbaudīt saunu